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序号 | 参数名称 | 测定下限 | 测定范围 | 1 | 甲醛 | 1.0mg/kg | 0.0~500.0mg/kg | 2 | 二氧化硫 | 0.1mg/kg | 0.0~20.0mg/kg | 3 | 亚硝酸盐 | 2.0mg/kg | 0.0~200.0mg/kg | 4 | 吊白块 | 5.0mg/kg | 0.0~500.0mg/kg | 5 | 农药残毒 | 2mg/L(甲胺磷) | 0.0~100.0% | 6 | 氨基酸态氮 | 0.10g/100mL | 0.00~2.00g/100mL | 7 | 组胺 | 1.0mg/100g | 0.0~500.0mg/100g | 8 | 过氧化值 | 0.3mmol/kg | 0.0~11.0mmol/kg | 9 | 丙二醛 | 0.02mg/100g | 0.00~1.00mg/100g | 10 | 食盐碘 | 0.3mg/kg | 0.0~40.0mg/kg | 11 | 双氧水 | 10.0mg/kg | 0.0~1000.0mg/kg | 12 | 芝麻油 | 3.0% | 0.0~100.0% | 13 | 硝酸盐 | 100.0mg/kg | 0.0~15000.0mg/kg | 14 | 硼砂 | 10.0mg/kg固体; 1.0mg/L液体 | 0.0~600.0mg/kg固体; 0.0~60.0mg/L液体 | 15 | 劣质奶 | 0.5g/100mL液体; 4.0g/100g固体 | 0.0~4.0g/100mL液体; 0.0~40.0g/100g固体 | 16 | 甲醇 | 0.02g/100mL | 0.00~0.20 g/100mL | 17 | 乙醇 | 5度 | 0~100度 | 18 | 重金属铅 | 0.5mg/kg | 0.0~15.0 mg/kg | 19 | 无机砷 | 0.05mg/kg | 0.00~4.00mg/kg | 20 | 糖精钠 | 0.11mg/L | 0.0~20.0mg/L | 21 | 蜂蜜水分 | 1.0% | 0.0~100.0% | 22 | 果糖·葡萄糖 | 13.0% | 0.0~76.0% | 23 | 蜂蜜蔗糖 | 1.0% | 0.0~17.0% | 24 | 蜂蜜酸度 | pH0.1 | pH1~7 | 25 | 羟甲基糠醛 | 1.0mg/kg | 0.0~100.0mg/kg | 26 | 淀粉酶 | 2.0mL/(g.h) | 0.0~25.0mL/(g.h) | 27 | 酱油总酸 | 0.1g/100mL | 0.0~10.0g/100mL | 28 | 食醋总酸 | 0.1g/100mL | 0.0~10.0g/100mL | 29 | 食用油酸价 | 0.1KOHmg/g | 0.0~30.0KOHmg/g | 30 | 味 素 | 0.5g/g | 0.0~1.0g/g |
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